El Cuate será tu compañero fiel. Elaborado con Ají Cayenne, cebolla, ajo, cilantro, vinagre y sal marina. El Cuate es la salsa que se sienta contigo en la mesa como un buen amigo. Es cercana, alegre y amistosa. Representa el alma “parcera” de Ajibabá; es el picante que une, el que invita a compartir.